chore: add missing READMEs

src/openlist/README.zh.md

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+# OpenList
+
+[English](./README.md) | [中文](./README.zh.md)
+
+此服务用于部署 OpenList，一个支持多种存储的文件列表程序。
+
+## 服务
+
+- `openlist`：OpenList 服务
+
+## 环境变量
+
+| 变量名                   | 说明          | 默认值          |
+| ------------------------ | ------------- | --------------- |
+| `OPENLIST_VERSION`       | OpenList 版本 | `latest`        |
+| `PUID`                   | 用户 ID       | `0`             |
+| `PGID`                   | 组 ID         | `0`             |
+| `UMASK`                  | UMASK         | `022`           |
+| `TZ`                     | 时区          | `Asia/Shanghai` |
+| `OPENLIST_PORT_OVERRIDE` | 主机端口映射  | `5244`          |
+
+## 卷
+
+- `openlist_data`：数据目录
+
+## 使用方法
+
+### 启动 OpenList
+
+```bash
+docker compose up -d
+```
+
+### 访问
+
+- Web UI：<http://localhost:5244>
+
+### 初始设置
+
+1. 打开 <http://localhost:5244>
+2. 完成初始设置向导
+3. 配置存储提供商
+4. 开始管理文件
+
+## 注意事项
+
+- 首次启动需要初始配置
+- 支持多种云存储提供商
+- AList 的社区驱动分支
+
+## 许可证
+
+OpenList 遵循原始 AList 许可证。详情请参见 [OpenList GitHub](https://github.com/OpenListTeam/OpenList)。