Add environment configuration and documentation for various services

- Created .env.example files for Kafka, Kibana, KodBox, Kong, Langfuse, Logstash, n8n, Nginx, OceanBase, OpenCoze, RocketMQ, TiDB, and TiKV.
- Added README.md and README.zh.md files for OceanBase, RocketMQ, TiDB, and TiKV, detailing usage, configuration, and access instructions.
- Implemented docker-compose.yaml files for OceanBase, RocketMQ, TiDB, and TiKV, defining service configurations, health checks, and resource limits.
- Included broker.conf for RocketMQ to specify broker settings.
- Established a consistent timezone (UTC) across all services.
- Provided optional port overrides in .env.example files for flexibility in deployment.

src/rocketmq/README.zh.md

@@ -0,0 +1,87 @@
+# RocketMQ
+
+Apache RocketMQ 是一个分布式消息和流平台，具有低延迟、高性能和可靠性，万亿级容量和灵活的可扩展性。
+
+## 使用方法
+
+```bash
+docker compose up -d
+```
+
+## 组件说明
+
+此配置包含：
+
+- **NameServer**：管理 Broker 路由信息
+- **Broker**：存储和传递消息
+- **Dashboard**：监控和管理的 Web UI
+
+## 配置说明
+
+Broker 配置在 `broker.conf` 文件中，主要设置：
+
+- `brokerClusterName`：集群名称
+- `brokerName`：Broker 名称
+- `autoCreateTopicEnable`：自动创建主题（默认启用）
+- `flushDiskType`：磁盘刷新策略（`ASYNC_FLUSH` 性能更好）
+
+## 端口说明
+
+- `9876`：NameServer 端口
+- `10909`：Broker 监听端口（fastRemotingServer）
+- `10911`：Broker 端口（remoting server）
+- `10912`：Broker HA 端口
+- `8080`：Dashboard Web UI
+
+## 访问方式
+
+### Dashboard
+
+访问 RocketMQ Dashboard：<http://localhost:8080>
+
+### 命令行工具
+
+执行管理命令：
+
+```bash
+# 列出集群
+docker compose exec broker mqadmin clusterList -n namesrv:9876
+
+# 列出主题
+docker compose exec broker mqadmin topicList -n namesrv:9876
+
+# 创建主题
+docker compose exec broker mqadmin updateTopic -n namesrv:9876 -c DefaultCluster -t TestTopic
+
+# 查询消息
+docker compose exec broker mqadmin queryMsgById -n namesrv:9876 -i <messageId>
+```
+
+## 示例：发送和接收消息
+
+```bash
+# 发送消息
+docker compose exec broker sh /home/rocketmq/rocketmq/bin/tools.sh org.apache.rocketmq.example.quickstart.Producer
+
+# 消费消息
+docker compose exec broker sh /home/rocketmq/rocketmq/bin/tools.sh org.apache.rocketmq.example.quickstart.Consumer
+```
+
+## 客户端连接
+
+配置 RocketMQ 客户端连接到：
+
+- NameServer：`localhost:9876`
+
+## 注意事项
+
+- 这是一个单主配置，适合开发环境
+- 生产环境建议使用多主或多主多从配置
+- 根据需要在 `JAVA_OPT_EXT` 中调整 JVM 堆大小
+- 数据持久化在命名卷中
+
+## 参考资料
+
+- [RocketMQ 官方文档](https://rocketmq.apache.org/docs/quick-start/)
+- [RocketMQ Docker Hub](https://hub.docker.com/r/apache/rocketmq)
+- [RocketMQ Dashboard](https://github.com/apache/rocketmq-dashboard)