feat: add mcp-servers/**

mcp-servers/sqlite/README.zh.md

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+# SQLite MCP 服务器
+
+SQLite MCP 服务器通过 Model Context Protocol 提供数据库交互和商业智能功能。
+
+## 功能特性
+
+- 💾 **数据库访问** - 访问 SQLite 数据库
+- 🔍 **查询执行** - 执行 SQL 查询
+- 📊 **数据分析** - 分析数据
+- 📈 **商业智能** - BI 功能
+
+## 环境变量
+
+| 变量                       | 默认值   | 说明                |
+| -------------------------- | -------- | ------------------- |
+| `MCP_SQLITE_VERSION`       | `latest` | MCP SQLite 镜像版本 |
+| `MCP_SQLITE_PORT_OVERRIDE` | `8000`   | MCP 服务端口        |
+| `DATA_DIR`                 | `./data` | 数据目录路径        |
+| `TZ`                       | `UTC`    | 时区                |
+
+## 快速开始
+
+```bash
+docker compose up -d
+```